Sur mon précédent billet , nous étions dans la parti lieu de travail et restaurant . Avec ce deuxième billet nous allons parler de la fabrication de cette huile de noix en mode artisanale . A l'Automne les noix sont ramassées et mise à sécher , pour ensuite...
Lire la suiteEn 10 ans ,leur huile de noix a été récompensée par huit médailles. Une régularité dans le sérieux de leur travail et dans la qualité de leurs produits .Le concours général agricole reste un des concours les plus prestigieux pour les producteurs, et le...
Lire la suiteLe flan antillais Pour faire cela, il vous faut 20g de sucre 20 cl de lait de noix de coco 3 oeufs 1 boite de lait concentré sucré (env 400g) 20 cl de de lait entier 100 grammes de noix de coco rapée une pincée de sel Caramel liquide entrons dans l'action...
Lire la suiteManger 5 fruits et légumes c'est possible…… Le chou-fleur et le brocoli finement mixés remplacent la semoule en apportant ce côté croquant, fondant avec de la fraîcheur que dans le traboulé classique Aller place au couteau et le mixeur D'abord les ingrédients...
Lire la suiteLes jours se suivent, mais ne se ressemblent pas. Car voilà déjà huit jours que je foulais le sol isérois par des petites randonnées autour de cette montagne que l'on peut voir de loin et qui mérite une attention particulière comme nous le démontrent...
Lire la suiteEtant Plongé dans les recettes. Il y a quelques jours lors de mon billet réception , je vous ai présenté cette petite recette Savoyarde et sur lequel Roguidine dans son gentil commentaire m'avait demandé " et ton dessert , tu as fait quoi ? " Alors voici...
Lire la suiteHier soir, profitant du déclain du soleil et d'un regain de fraîcheur en fin de journée, nous avons repris notre petite balade du soir avant le coucher du Soleil . Car depuis le 3 juillet, les jours diminuent et ils ont entamés leur dégringolade vers...
Lire la suiteJ'aime beaucoup cette recette de Gâteau à la noix de Coco et au caramel , elle est devenue pour moi un grand classique,mais il fait toujours sensation à la dégustation au dessert. Voici la recette Pour 6 personnes Ingrédients : 100 grammes de noix de...
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