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L'automne, une période de couleurs et de récolte du fruit millénaire « la châtaigne »
Forêt des Cars (87)
L'automne est plus propice à nous inspirer à la balade autour des bois de par ses couleurs rougeoyantes. Car la forêt en cette période, elle a le pouvoir de nous étonner, de nous émerveiller même parfois.
Car c'est la période dans certaines régions comme ici en Limousin ou apparaît les premiers champignons, mais aussi les premières châtaignes . Fruit du châtaignier est connu depuis des millénaires, il est reconnu comme arbre nourricier.
Aujourd'hui, on recense plusieurs centaines de variétés qui peuplent nos forêts en France.La saison de la châtaigne prend effet début Octobre à Mi-novembre mais cette fourchette est variable en fonction du climat et des régions de France.
D'après des dires, il serait plus souhaitable de les ramasser après une bonne gelée. Mais il ne gèle pas tout le temps dès le mois d'octobre. Alors on fait sans. Car la tentation est grande car on baisse la tête, on regarde le sol, on accroupis pour choisir et ramasser ce fruit tombé au sol, signe de maturité. Alors pour cela toujours avoir un sac ou cabas lors de vos balades en forêt cela peu être utile.
Alors me direz-vous comment les conserver. Plusieurs manières existent. Mais notre choix s'est porté sur cette méthode :
D'abord ôter leur enveloppe marron,
les étaler et mettre à sécher deux trois jours dans un endroit ventilé,
Ensuite prendre la bonne friteuse d'autrefois, y ajouter de l'huile et les tremper dedans comme pour des frites, laisser légèrement frire la petite peau/duvetée puis retirer. Il ne vous reste plus qu'à faire tomber celle-ci. Une fois froides, mettre en sachet de congélation .
Infos :
La châtaigne regorge de pouvoir naturel, riche en fibres 5 g pour 100g ,elle contient des minéraux comme du potassium, du magnésium, du calcium et du fer . Elle est également riche en oligo-éléments, manganèse,cuivre,zinc, sélénium et iode. Mais aussi elle contient ses trois vitamines B-C-E .
« Limousin : Le château fort de Nieul (87) édifié au 12e siècle, puis.............Haute-vienne : Veyrac (87) , son histoire........ »
Tags : car, periode, fruit, foret, automne, couleur, chataigne
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Commentaires
Ben chez moi, quand j'étais petite, ma grand mère les mettais sur le poêle dans un poêlon avec des trous...
Bonne journée..
Bonjour,
Elle a déjà pris de belles couleurs la forêt des Cars !
c'est bon les châtaignes ...
ici on les cuit dans un diable charentais ... quand j'étais gosse on les mettait directement dans la cheminée ou épluchées, au four
et qui sait encore les blanchir ?....... dans un toupi avec un boueradour !
cette photo vient du blog de mon ami Jacques, décédé ... je suis arrivée sur son site en cherchant une photo à te joindre
Bonne journée
Bises
bonjour JM , ah les chataignes j'aime aller les ramasser et les manger ,
cuites dans l'eau salée et après avec du bon pain avec du beurre !!!
je bois du bourru avec !!! le top
je les conserve au congélateur cru !
merci passe un bel am a+
Bonjour JM ça va être le moment de sortir les APN pour les superbes photos d'Automne bonne journée mon ami
Marcel
bonjour, je n'aime pas trop, j'en mange une, c'est bien tout! je te souhaite une bonne journée bisous
9sirachLundi 6 Octobre 2014 à 22:42Les noix et les chataignes sont des fruits que je n'achète jamais, et pour cause ! A chaque sorties à cette périodes, je m'arrête au bord des routes et remplis ma sacoche. Quant aux forêts, c'est vrai qu'elles prennent de belles couleurs Amitié.
Hugues
Bonjour
Je te souhaite une belle journée
Ici, cette nuit, nous avons été obligé d'allumer le chauffage tellement il faisait froid!
Bisous
je me suis déjà promenée par là, c'est magnifique et il y a quelques fontaines bienfaisantes.
bonne soirée
arielle
tu nous fais saliver
merci pour ces bons conseils pratiques
je te souhaite une agréable fin de journée
gros bisous
je ne vais plus en ramasser car Michel n'en mange pas et moi je n'arrêterais pas d'en manger , alors la sagesse fait que !!!
je ne connaissais pas cette méthode de conservation, belle astuce
Bisou et Bonne soirée
Bonjour
Le temps est morose depuis quelques jours, il fait gris, froid et il pleut...
Malgré cela, je te souhaite une belle journée
Bisous
Bonsoir JM.
Je trouve ta première photo extraordinaire, en couleurs.
Cela me rappelle, le Québec pendant ce bel été indien en septembre-octobre.
Je ne connaissais pas du tout, cette façon " géniale " pour éplucher les marrons...
Amitiés et douce soirée.Aimée
Je n'avais jamais vu de pont colombier au début avant de lire les explications, j'ai cru que c'était un moulin. Bises
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l'AUTOMNE
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Le Crabe nom donné à un crustacé de mer et à une autre chose que l'on nomme plus précisément Tumeur maligne
L'homme et le crabe
le 26/08 ,le médecin m’apprend que j’ai un cancer. , le monde semble s’écrouler autour de moi .Mais quand on apprend au diagnostic le stade initial, on est dans la partie du combat avec le planning de radiothérapie. On n'est sous le choc ,mais à la fois rassuré malgré l'angoisse C'est 22 séances de traitement sur lequel ,il faut rester actif et surtout ne rien changer au mode vie . C'est le meilleur des combats malgré le fatigue
A suivre .........
Aujourd'hui mes 22 séances de radiothérapies sont finies ,place à le récupération donc place au sport marche, vélo ,jardin en attendant Janvier En général, il faut compter environ 3 à 4 semaines après la fin des séances pour que les effets secondaires précoces commencent à disparaître progressivement et que le patient retrouve de l’énergie.
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COLLIOURE
Le port catalan des Pyrénées-Orientales
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Internet / mails, on tri ......car
500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
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Jardiner avec la lune
Depuis début septembre
le jardin est au repos
le jardiner est Malade
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
L'hermione sur cale
Visitez L'Hermione
clic dessous le bateau
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Phare de CORDOUAN
clic sur la photo
Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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en milliards d’euros
Clic sur la photo pour la suivre
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Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
Nutrinaute niveau 11 :
Ocre
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08/11/2023
Repose en paix Bernard
24/11/2023 Repose en paix Hugues "la tete dans les étoiles" 
01/02/2024 -Repose en paix Danièle
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mon deuxième
Blog
clic dessous pour savoir plus
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2024
Vous êtes
77
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
307
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
35
sur le blog Merci pour votre visite
C'est
4120043
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1276006
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
3592
connectés au réseau EklaBlog
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2024
Comme le temps passe vite .2024 arrive à vers sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter mon Blog sur un autre compteur sur lequel il faut ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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À moins d'un an de la fin du chantier, l'archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich, a dévoilé le calendrier des festivités qui accompagneront la réouverture de Notre-Dame de Paris, prévue le 8 décembre 2024
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Ce dimanche 5 Juin La rose Dalida a été baptisée dans la petite Ville de Saint Yriex sous Aixe (87) lors de la 21ème édition
Après des recherches, le président s'est rendu compte qu'aucune rose ne portait le nom de Dalida, alors on a proposé à son frère, Orlando, d'en bâptiser une.
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53 ans , comme le temps passe trop vite .
NOCES DE MEURISIER
depuis le 24 juillet 2024
Un bois dur qui symbolise la solidité et la beauté d’une union qui a résisté aux épreuves du temps
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jm:rober
est un nom de mon Blog
il est dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
Saint Robert
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
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Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490 kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contrôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .2024
Total 3789 kms
+
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Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
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Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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Toutes ses photos qui animent mon blog sont prisent avec mes APN
FinePix S3000
NIKON COOLPIX A100
Créer mon blog
Bonjour JM,
Je ne connaissais pas cette manière d'éplucher les châtaignes.
Si nous en ramassons, j'essaierai. Merci.
Bonne journée.
Amitiés