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Par jm.rober dans le 4 Décembre 2015 à 20:00...poulet à la créme et à l'estragon Pour 2 personnes (test) 2 Blancs de poulet 30 g de beurre 1 grosse cuillère à café de farine 1 petit oignon jaune Estragon 5 cl Crème fraiche 2 cuillère à soupe de jus de citron nature Sel et poivre Préparation Faire chauffer une poêle, Tout...
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Par jm.rober dans le 6 Août 2014 à 07:40...pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients 1 grosse courgette 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc 2 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 branche de romarin 50 gr de gruyère râpé Sel et poivre Pétales de...
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Par jm.rober dans le 15 Février 2014 à 10:51... huile sel et poivre Sirop d'érable Pour la préparation: Se munir d'une cocotte ,y mettre 3 à 4 cuillère d'huile, les faire chauffer pour ensuite y faire revenir la rouelle de jambon, saler et poivrer. Une fois la rouelle bien dorée, retirer la de la cocotte et mettez la...
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Par jm.rober dans le 30 Décembre 2012 à 16:09...Aiguillettes de canard au sirop d'érable Ingrédients (4 personne s ) 400 g d'aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de xéres 2 cuillères à soupe d'eau 40g de beurre 3 cuillère à café de sirop d'érable sel, poivre moulu. ...
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Par jm.rober dans le 22 Décembre 2012 à 10:16...Civet de Chevreuil à la marinade ( 6 à 8 personnes) Un morceau de Chevreuil de environ 1kg 2 cuillères à soupe de cognac 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni 4 à 5 petits oignons 1 cuillère à soupe de gelée de groseilles 250 g de lardons...