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Civet de Chevreuil à la marinade
( 6 à 8 personnes)
Un morceau de Chevreuil de environ 1kg
2 cuillères à soupe de cognac
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de farine
1 bouquet garni
4 à 5 petits oignons
1 cuillère à soupe de gelée de groseilles
250 g de lardons maigres
Pour la marinade
1/2 litre de vin corsé
2 verres de vinaigre de vin
3 carottes,4 échalotes,2 gousses d'ail
3 feuilles de laurier, 2 branches de thym,romarin
Poivre et sel.
Préparation marinade:
Prendre une plat creux ,Puis vider le vin corsé ainsi que le vinaigre de vin , ajouter les carottes que vous aurez coupées en rondelles fines, ainsi que les échalotes et gousses d'ail également coupées mais par moitié. Puis pour finir laurier thym et romarin.Salez et poivrez et déposer la viande à mariner et couvrez.
Puis environ toutes les heures retourner la viande ,tout en l'arrosant .
Cuisson:
Prendre une cocotte, mettre les 4 cuillères d'huile faire chauffer. Puis y mettre la viande après l'avoir bien égouttée. La faire revenir légèrement sur les deux cotés et incorporer le verre de cognac et flamber.
Ensuite saupoudrez de farine, mouillez avec un peu de marinade, mélanger doucement avec un cuillère bois. Puis finissez de vider le reste de la marinade et de ses aromates , après avoir pris soins d'avoir reversé la valeur d'un gros verre environ .
Fermer la cocotte et faites cuire doucement pendant environ 2h30.
Pendant ce temps, faites revenir les oignons et les lardons, puis déglacer avec le verre de marinade que vous aurez passé, puis incorporer la cuillère de gelée .Mélanger ...
Servez le Chevreuil nappé de cette sauce............bon appétit .
Et
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Nice,ville moderne avec ses façades peintes de couleurs vives, ses rues étroites qui traduisent une empreinte italienne. Elle est l'une des plus luxueuses stations de la côte.
Pour vraiment découvrir le front de mer de Nice et son port, la une balade à pied.
Le mont Boron, d’où l'on a une vue magnifique sur le port et la baie des anges à une altitude maximum est de 191,3 mètres.
le port de plaisance
Ses immeubles auprès du port de plaisance
le vélo bleu, une station.
maison de couleur
Son port de marchandises
la plage de la baie de anges
Autres façades de couleurs
le port
le chemin tordu du .......
Les hautes maisons du Mont Boron
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Un vrai conte de Noël, ses quatre oies grises seules dans cette parcelle de terre labouré,nous font une parade puis retournent au l'eau (la vienne) .
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Chinon, ville située en Touraine en Indre et Loire dont la réputation est son château médiéval. Une forteresse royale construite sur une falaise rocheuse avec dominante sur la Vienne, un affluent de la Loire .Une ville à deux étages,Ville haute - Ville basse .
Ville haute, un lieu marqué par l'histoire, il connu d'abord la période Gallo-romaine, une période qui pendant dix siècles fut tragique et confuse.Pour ensuite dans une deuxième période retrouver l'art des fortifications avec les empruntes de Henri II et Richard cœur de Lion (rois d'Angleterre) .Pour ensuite se poursuivre sous Philippe Auguste alors Roi de France .Vint le 15ème siècle avec Henri VI « le roi aux deux couronnes » Angleterre-France. Pour enfin arriver au règne de Charles VII et la rencontre un 25 Février 1429 avec la pucelle d'Orléans « JEANNE D'ARC »
Puis ce fut la période du déclin en cette fin du 15eme siècle pour cette majestueuse forteresse médiévale de 500 mètres de long et sur 100 mètres de largeur. Elle se décompose aujourd'hui en plusieurs parties, l'entrée du château, le fort de Saint Georges,le château du milieu avec la tour de l'horloge. le fort de Coudray.
Chinon dans la période de 1958
Son château médiéval , la tour de l'horloge
L'entrée du château
La tour de Boissy
Les douves et le pont de pierre
La tour du Moulin
La ville basse ou vieux Chinon ,une bande étroite de terre entre coteau et quai de rivière , une ville ou l'on retrouve au fil des petites ruelles une ambiance médiévale avec des maisons aux façades à colombages et à pans de bois. parmi ses petites ruelles.
Son pont
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LE PRINTEMPS
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Internet / mails, on tri ......car
500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
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Eve Gilles 20 ans sa nouvelle coiffure pour 2024
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Pagny par Florent
Il y raconte son enfance modeste au Creusot, et sa découverte du bonheur de chanter, un jour à 11 ans, sur une chanson de Gérard Lenormand qui passe à la radio. Il ne cache rien de ses passages à vide, de ses infortunes, et revient évidemment sur ses ennuis avec le fisc., sa réncontre avec son épouse et son cancer
Un livre passionnant à lire ou l'on découvre l'homme
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Julian Alaphillippe
TOUR d'AUSTRALIE
général 6ème
OMLOOP HET NIEWSBLAD
Abandon sur chutes
Strade Blanche
Abandon sur chute
Tirreno-Adriatico
59ème à 33'44"
Milan-San-remo
9 ème
A travers la Flandres
26 ème
Tour des Flandres
70 ème
Programme
Tour de Romandie
(23-28 avril)
Tour d'Italie (Giro)
04/05 au 26/05/24
Jeux Olympiques "Paris"
juillet
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Jardiner avec la lune en Avril 2024
01-jour graines et fruits avant 10h51
jusqu'au 2 avril après 10h51
02 Dernier Quartier
03-04 jours racines
05-06 jours fleurs
07 avant 14h45 périgée lunaire ne pas jardiner
07 après 14h45 jour feuilles
08 après 9h10 Noeud lunaire ne pas jardiner
08 nouvelle lune
09 avant 12h55 feuilles
09 après 12h55 au
10 jour graines et fruits
11-13 jours racines
14 après 12h35 au
15 jours fleurs
15 Premièr quartier
16 au 17 avant 13h55 jours feuilles
17 après 13h55 au
19 jours graines et fruits
20 avant 9h20 Apogée lunaire ne pas jardiner
20 de 9h20 à 15h35 jour graines et fruits
20 après 15h35 au
21 jour racines
22 avant 17h50 nœud lunaire descendant ne pas jardiner
22 avant 17h50 au
24 avant 10h48 jours racines
24 Pleine lune
24 après 10h48 au
25 jours fleurs
26 au 27 jours feuilles
28 après 16h18 au
30 avril avant 15h30 jours graines et fruits
30 après 15h30 jour racine
Lune montante 1er après 10h51 au 13 – du 28 après 16h18 au 30
Lune descendante 1er avant 10h51 – du 14 au 28 avant 16h18
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
L'hermione sur cale à Bayonne
Visitez L'Hermione
clic dessous le bateau
&
Phare de CORDOUAN
clic sur la photo
Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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114% du PIB
Clic sur la photo pour la suivre
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Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
Nutrinaute niveau 10 :
Platine
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08/11/2023
Repose en paix Bernard
24/11/2023 Repose en paix Hugues "la tete dans les étoiles" 
01/02/2024 -Repose en paix Danièle
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Un clic sur le livre et vous consulter
mon deuxième Blog
Merci
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2024
Vous êtes
173
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
493
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
2
sur le blog Merci pour votre visite
un petit commentaire serait Sympa
C'est
3140015
pages tournées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1162617
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
2263
connectés au réseau EklaBlog
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Le temps qui s'écoule entre la vie et la mort passe à la vitesse du vent. Alors profitons de la vie avant que la mort nous emporte à la vitesse du vent .
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2024
Comme le temps passe vite .2023 arrive à sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter ce Blog sur un autre compteur sur lequel vient s'ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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À moins d'un an de la fin du chantier, l'archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich, a dévoilé le calendrier des festivités qui accompagneront la réouverture de Notre-Dame de Paris, prévue le 8 décembre 2024
400 kilomètres
L’objectif de l’artisan de 38 ans ? Livré ce « morceau de bois » qui servira à l’abside de la charpente reconstruite de Notre-Dame de PARIS, pour le vendredi 29 septembre 2023, après être passé par la Sarthe
Objectif Notre Dame ,un édifice bien enracinée sur l'ile de la Cité depuis huit siècles est l'un des monuments les plus célèbres de la Capitale et surtout témoin de notre histoire de France Sa reconstruction se poursuit
La charpente Dans l'Eure, visite de l'atelier de reconstruction de la charpente de la nef Clic dessous
Il en faut 1 000 arbres au total, déjà sélectionnés et venant de toutes les régions françaises, sous forme de dons dont le montant est estimé à 1 million d'euros. les chênes viennent d'un peu partout Auvergne, Allier ,haute Saône , Jura etc.... Quand à la flèche celle-ci sera reconstruite avec un chêne plus que centenaire de la forêt de Bouclans dans le Doubs.
Mais aussi de ce petit village de Vicq / Breuil 87203 comme le montre cette vidéo.
Rappel notre dame s'est embrassé le lundi 15 Avril 2019 à 18h20
et l'on prévoit son ouverture pour Avril 2024.
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Ce dimanche 5 Juin La rose Dalida a été baptisée dans la petite Ville de Saint Yriex sous Aixe (87) lors de la 21ème édition
Après des recherches, le président s'est rendu compte qu'aucune rose ne portait le nom de Dalida, alors on a proposé à son frère, Orlando, d'en bâptiser une.
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52 ans , comme le temps passe trop vite .
NOCES DE TOURMALINE
depuis le 24 juillet 2023
La pierre de quiétude qui permettrait d'apaiser et de canaliser les émotions.
en savoir plus ici
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jm:rober
est un nom de Blog
" le mien "
Dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
&
Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .
Total 3789 kms
+
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Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
&
Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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Toutes ses photos qui animent mon blog sont prisent avec mes APN
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