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Période de Fêtes ,des petits secrets gastronomiques entre l'Alsace et l'Allemagne.
Retour sur la fin de cette maudite année 2020 et toutes les annulations des marchés de noël . Surtout dans le grand Est . Car chaque année l'Alsace et ses marchés de noël rythment avec festivités , parfums gourmands et les trésors de l'artisanat et de la lumière .Un instant féerique .
Adieu la belle excursion de quatre jours Eguishein ,Riquewihr ,Colmar, Strasbourg pour le vin chaud et la bonne choucroute ?
Alors on pense à Strasbourg et sa cathédrale . Strasbourg capitale Européenne , mais ville frontalière qui a vécu en département Allemand comme l'Alsace et la Moselle .
Dont il est resté des coutumes et le château du Haut Koenigsbourg,qui au traité de Francfort était passé sous régime Allemand comme l'Alsace . Mais en ruine .Alors la ville de Sélestat le cédera ainsi que des terres à Guillaume II Empereur allemand. Qui au fil des années le reconstruira et restera allemand jusqu'au traité de Versailles un 28 juin 1919. Aujourd'hui encore quelques signes évoque cette époque .
Cela me renvoi vers cette ville Nuremberg que j'ai visité surtout son église et ses personnages .
Un clic sur la photo ci-dessous et admirer le manège enchanté
D'ici il n'y qu'un pas et repenser ou parler de ce produit délicieux, qui à le titre de Rostbrawurst qui mesure 7 voir 9 centimètres fait de boyau de mouton de 25 grammes de viande de porc finement hachée et parfumée au épices . Elle est puisée d'une légende du Moyen âge . On dit que sa dimensions serait comparable à celles du petit doigt . Il permettait au prisonnier serveur de faire passer la saucisse par les trous de serrures en prison.
Aujourd'hui elle a le titre d'IPG au sein de Union Européenne.
Et Noël, c'est aussi la Saint Nicolas et ce petit dessert que j'ai connu dans ce pays et que j'adore que l'on appelle « Lebkuchen » un délicieux petit gâteau , un pain d'épice rond glacé et recouvert de chocolat sur le dessous dont j'ai gardé la recette
Recette
Jour de l'épiphanie alors.......
« On détox, une des résolutions de début d'année après ses fêtes Balade hivernale autour de ma ville »
Tags : Alsace, Allemagne, fêtes, secrets, marché, sgastronomie, excursion, abandonnée, Strasbourg, Nuremberg
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Commentaires
Hello JM
Ce produit qui s'appelle : Rostbrawurst , je prefere faire un copier coller car je ne serai pas le retenir ni l'écrire. La langue germanique a une phonétique pour le latin que je suis qui est infranchissable pour moi hi hi
Par contre la befana a pu venir chez moi cette nuit meme si les carabiniers l'ont arrêté à cause du confinement. Ils l'ont quand meme laissé passé pour distribuer les cadeau pour l'épifania.
J'ai eu un beau cadeau et je remercie Sandro et Luciano d'avoir laisser passer notre befana
grazie mille
bouona journada
Pat
Bonjour jm
Magnifiques tes photos, j'ai bien aimées.
Je connais tout ce coin car j'ai eu l'occasion, à plusieurs reprises de m'y rendre, ça vaut vraiment la visite.
J'espère que la seconde moitié de l'année 2021 nous permettra de faire beaucoup de choses
Passe une bonne journée
Bien amicalement
@lain
bonjour
de bons et goûteux souvenirs, nous avions aussi visité ces villages aussi lors des marchés de Noël
couleurs, saveurs, odeurs étaient au RDV
je souhaite que ceux qui ne les connaissent pas puissent un jour en profiter
belle semaine
Bonjour
Une belle balade alsacienne, Colmar, Strasbourg et bien d'autres sont sur mon blog, sans oublier le Haut-Koenigsbourg mais par contre je ne suis pas allée à Nuremberg
L'Alsace a beaucoup de spécialités et encore plus pour Noël !
Si je comprends bien vous deviez y aller en cette fin d'année .... ce n'est que partie remise !
Merci pour la recette du pain d'épices mais aujourd'hui le moment est venu de manger la galette des rois, pour ma part c'est fait et elle était excellente, merci à mon artisan boulanger-pâtissier !!!
Bonne soirée, Bises
8MitouMercredi 6 Janvier 2021 à 17:44Des visites que nous avons faites et refaites demain d'ailleurs je vous emmène en Alsace !
Nous vivons à 5 mn de la frontière mon mari à ses racines Allemandes alors bien entendu moi la Bretonne j'ai du m'adapter à cette drôle de cuisine je ne mange pas les Bratwurst j'aime les pains d'épices mais plutôt sans chocolat ! Je cuisine parfois à l'allemande mais le plus souvent à la bretonne
Bonne soirée
MITOU
Bonsoir J.M.
Merci pour ta part de galette ,, celle ci ne me fera pas grossir.... plus !!!
oh zut je suis tombée sur la fève, c'est à moi à t'offrir la mienneBonne soirée, amitiés
Bonsoir JM
Belles photos et histoire de ma région avec un petit passage en Allemagne avec ses rostbrawurst.
En Alsace, ce sera des bradwursts tout simplement...
Merci pour cette belle recette.
Bonne soirée amitié
Aimée
Bonsoir JM
Des photos qui me ramènent quelques années en arrière car nous sommes allés 2 fois en Alsace mais pas à Noël, hum une bonne choucroute ce n'est pas de refus car je l'aime !!
Merci pour la galette et oui nous aussi on en a mangé une tradition oblige !!!
Bonne soirée, amitiés
Une bien belle région réputée pour ses bonnes spécialités... Merci pour la recette du gâteau !!
Bonne journée J Marie gros bisous
Ah c'est vraiment une belle région que je connais peu, mais qui donne envie d'aller la visiter. Merci pour votre gentil passage. Belle journée. Gros bisous
bonjour JM , ah oui superbe article avec cette cathédrale et
les monuments et la pendule waouhhhh et les spécialités et ++
merci bel am A +
Bonjour JM, oui ce sont des beaux marchés lorsque c'est possible de les faire?
Car cette année et bien ce n'était pas le cas, dommage.
En espérant que l'année prochaine ce sera le double (rire).
Sympa ces pâtes avec les petites saucisses.
Je te souhaite une belle fin de journée.
Mes amitiés.
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l'AUTOMNE
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Le Crabe nom donné à un crustacé de mer et à une autre chose que l'on nomme plus précisément Tumeur maligne
L'homme et le crabe
le 26/08 ,le médecin m’apprend que j’ai un cancer. , le monde semble s’écrouler autour de moi .Mais quand on apprend au diagnostic le stade initial, on est dans la partie du combat avec le planning de radiothérapie. On n'est sous le choc ,mais à la fois rassuré malgré l'angoisse C'est 22 séances de traitement sur lequel ,il faut rester actif et surtout ne rien changer au mode vie . C'est le meilleur des combats malgré le fatigue
A suivre .........
Aujourd'hui mes 22 séances de radiothérapies sont finies ,place à le récupération donc place au sport marche, vélo ,jardin en attendant Janvier En général, il faut compter environ 3 à 4 semaines après la fin des séances pour que les effets secondaires précoces commencent à disparaître progressivement et que le patient retrouve de l’énergie.
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COLLIOURE
Le port catalan des Pyrénées-Orientales
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Internet / mails, on tri ......car
500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
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Jardiner avec la lune
Depuis début septembre
le jardin est au repos
le jardiner est Malade
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
L'hermione sur cale
Visitez L'Hermione
clic dessous le bateau
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Phare de CORDOUAN
clic sur la photo
Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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en milliards d’euros
Clic sur la photo pour la suivre
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Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
Nutrinaute niveau 11 :
Ocre
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08/11/2023
Repose en paix Bernard
24/11/2023 Repose en paix Hugues "la tete dans les étoiles" 
01/02/2024 -Repose en paix Danièle
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mon deuxième
Blog
clic dessous pour savoir plus
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2024
Vous êtes
1025
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
7551
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
23
sur le blog Merci pour votre visite
C'est
4114804
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1275578
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
4489
connectés au réseau EklaBlog
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2024
Comme le temps passe vite .2024 arrive à vers sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter mon Blog sur un autre compteur sur lequel il faut ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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À moins d'un an de la fin du chantier, l'archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich, a dévoilé le calendrier des festivités qui accompagneront la réouverture de Notre-Dame de Paris, prévue le 8 décembre 2024
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Ce dimanche 5 Juin La rose Dalida a été baptisée dans la petite Ville de Saint Yriex sous Aixe (87) lors de la 21ème édition
Après des recherches, le président s'est rendu compte qu'aucune rose ne portait le nom de Dalida, alors on a proposé à son frère, Orlando, d'en bâptiser une.
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53 ans , comme le temps passe trop vite .
NOCES DE MEURISIER
depuis le 24 juillet 2024
Un bois dur qui symbolise la solidité et la beauté d’une union qui a résisté aux épreuves du temps
En savoir plus clic dessous
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jm:rober
est un nom de mon Blog
il est dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
Saint Robert
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
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Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490 kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contrôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .2024
Total 3789 kms
+
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Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
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Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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Toutes ses photos qui animent mon blog sont prisent avec mes APN
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Une superbe région qui propose des spécialités culinaires incontournables. Encore marquée par l'annexion allemande, elle garde encore quelques stigmates. Merci pour cette page très riche.
Bises et bon mercredi