• Joyeux Noël à toutes et à tous

  • Limoges,ses illuminations de Noël et la rencontre avec le Père Noël

    Par jm.rober dans Fête de la chandeleur.....Est-ce qu'elle va sauter le 22 Décembre 2014 à 08:30

    Limoges,ses illuminations de Noël et la rencontre avec le Père Noël 

    Le Père Noël (en français) est un personnage légendaire qui pris naissance sous la plume aussi légendaire de Georges SAND en 1855 , car avant cela , il était tout simplement appelé « un bonhomme de neige »  

    Aujourd'hui , pour pouvoir satisfaire tout le monde et grâce à la magie, il se dédouble un peu partout dans les villes car étant l'attraction et le symbole des cadeaux

    Limoges,ses illuminations de Noël et la rencontre avec le Père Noël

    Alors en attendant que passe le vrai Père Noël et ses rennes , son sosie a été installé à l'entrée Sud de la ville pour les illuminations . Et comme toujours, son effet même éteint est catégorique pour les petits comme pour les grands .

    Limoges,ses illuminations de Noël et la rencontre avec le Père Noël

    Limoges,ses illuminations de Noël et la rencontre avec le Père Noël

     Limoges,ses illuminations de Noël et la rencontre avec le Père Noël

      


    Blanc Noël, éclats de lumière, illuminations de... par 7ALimoges

    Vous pouvez retrouver 7ALimoges  sur la chaine TV sur le canal 32 de la TNT du réseau Numéricable

    Limoges,ses illuminations de Noël et la rencontre avec le Père Noël

     

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  • Chapon de Noël aux fruits secs et naturels

    Par jm.rober dans le 20 Décembre 2014 à 08:30

     Chapon de Noël au fruits secs et naturels

     

    Chapon de Noël aux fruits secs et naturels

     

     

     

     

    Ingrédients

    ( Pour 8 personnes )

     

    1 chapon de 2,5 kg

     

    2 échalotes

     

    3 foies de poulet

     

    15 cl de crème liquide

     

    50 g de beurre

     

    2 tranches de pain

     

    15 abricots secs

     

    250 g de raisins secs

     

    Jus de citron

     

    ½ cuillère à soupe d'eau de vie de poire

     

    3 grappes de raisins naturels

     

    3 poires

     

    1 pomme

     

    une pincée de paprika

    une pincée de muscade 

     

    Sel et poivre 

     

    Préparation

    Faire tremper la veille les raisins secs et les abricots dans l'eau accompagné de la ½ cuillère d'eau de vie de poire.

    Puis égoutter-les en récupérant le liquide aromatisé .

     

    Prendre les foies, les poêler juste à coloration, puis les reverser pour les faire refroidir et ensuite les hachés.

    Reprendre la poêle pour faire doré à feu doux les échalotes que vous aurez préalablement hachées, puis reverser.....

     

    Prendre un récipient , versez la créme fraiche , émiettez le pain, puis incorporez les abricots que vous aurez hachés grossièrement . Mélangez en introduisant les raisins secs, la pomme et les poires coupées en dès .

     

    Puis saupoudrez l'ensemble d'une pincée de paprika et de muscade, salez et poivrez . Mélangez et reverser.....

     

    Prendre votre chapon nettoyé, le saler et poivrer à l'intérieur et farcissez-le avec la farce obtenue ci-dessus . Puis coussez les ouvertures et reverser jusqu'au lendemain au frigo .

     

    Jour J, préchauffer le four à th 6 ou 180°c et reprendre le chapon et l'enduire de beurre .

     

    Puis enfournez pour une cuisson de 2h en l'arrosant à la cuillère avec le liquide ayant servi à faire tremper les fruits secs. Pensez à le retourner à la mi-cuisson

     

    Dès la fin de la cuisson , couvrez le chapon d'une feuille d'aluminium et laissez le reposer environ 15' avant de le sortit du four et le découper .

     

    Il ne reste plus qu'à dresser le plat accompagné des raisins naturels accompagné de la farce .

     Et suivant tradition quelques marrons ( châtaignes ) .......

    Chapon de Noël aux fruits secs et naturels

     

    Chapon de Noël aux fruits secs et naturels

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  • Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

    Par jm.rober dans Fête de la chandeleur.....Est-ce qu'elle va sauter le 17 Décembre 2014 à 10:30

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

      

    Depuis la ville de Limoges à ouvert  ses marchés de Noel depuis ce vendredi 12 Décembre 2014 dans sa ville, un place de la Motte jusqu'au 24 décembre 2014 et un second sur la place de la République jusqu'au 31 Décembre 2014

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)  ou une quarantaine de petits chalets sont ouverts. Ou chacun et chacune peut y trouver son petit cadeau de noël avec objets artisanaux , bijoux, objet de décorations, jouets. Mais également crêpes, marrons, viennoiseries , gaufres et boissons chaudes.....

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

     

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

     

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

     

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

     

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

     

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

     

    Les bonnes châtaignes grillées limousine

     

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

    Mais aussi quelques jeux pour les enfants avec une patinoire et sport de luge.....

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

    Limoges ses marchés de Noël magiques au cœur de la ville (2)

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