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Bientôt les fêtes de Fin d'Année, alors on test la cuisine festive 1/....
Et composer un menu pour ses fêtes de fin d"année, c'est parfois un vrai casse tête. On n'est souvent en panne d'idée pour nos compositions du menu . Alors parfois on test des idées de recettes, qui permet parfois de trouver le bon plat simple et sans chichi. Qui feront l'unanimité tant auprès des petits que des grands !
Blancs de poulet à la créme et à l'estragon
Pour 2 personnes (test)
2 Blancs de poulet
30 g de beurre
1 grosse cuillère à café de farine
1 petit oignon jaune
Estragon
5 cl Crème fraiche
2 cuillère à soupe de jus de citron nature
Sel et poivre
Préparation
Faire chauffer une poêle, Tout d'abord faire dorer l'oignon dans le beurre ....Puis retirer
pour passer ensuite à mettre à dorer les blancs de poulet, après les avoir retourné une fois les saupoudrer de sucre pour accentuer le doré.
Reverser
Ensuite mélanger un demi verre d'eau et la farine et incorporer après remis à température, puis délayer. Ajouter les feuilles d'estragon saler et poivrer
Laisser cuire environ 10 à feu doux ,
puis ajouter la créme liquide ,les deux cuillère à soupe de jus de citron et les restes d'estragon pour décore si vous en avez gardé.......
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement …..Puis servez bien chaud
Pour accompagnement j'ai choisi quelques petits cubes de pomme de terre
accompagné d'une petite mâche du jardin
Tags : oignon, farine, estragon, citron, Blancs de poulet, cuillere, oeufs, creme, test
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Commentaires
J'arrive J-M
Ce menu me semble appétissant. Merci pour les recettes. Bises et bonne soirée !
Bonsoir J.M
Pas mal tu es un chef !!!
et pour le jour de Noël, tu me donneras des idées !!!!
Bonne soirée et bon week-end, bises
La cuisine, simple et goûteuse est souvent la meilleure.
Merci pour la recette.
Coucou rapide, mon dos fait des siennes ...
Bon week end, frisquet, le matin !
♥ Bisoux ♥
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Bonjour Jm C'est vrai que c'est un casse tête, les repas de fête ...une bonne idée que cette recette simple et qui l'air d'être délicieuse..
Bon samedi gros bisous Rozy
ah oui mais ça me va très bien lol lol lol ! j'arrive JM
merci pour cette bonne recette !!
passe un beau weekend A+
Bonjour jm ,
Une recette facile et qui doit être très bonne , je vais l'essayer .
Merci pour cette recette .
Amitié . Bonne journée ensoleillée .
MIAM, un article gourmand.
Pas facile de réussir un blanc de poulet bien tendre et cuit à cœur.
Rajouter du sucre pour la dorure, super, je découvre et on va essayer.
Je te découvre VTtiste cyclotouriste dans un de tes commentaires.
J'y ai beaucoup fait aussi.
Mais le Pb, c'est que j'ai arrêté.
Le sommet, le BRA dans les années 1979, et les Aravis l'année suivante.
De temps à autres, parle moi de ça pour toi.
Et dans ma région le BRV, brevet randonneur des Vosges.
Ah, si je pouvais encore.
Bon Wend à toi.
bonjour
sympa ta recette de poulet, j'essaierai !
pour les fêtes une recette sympa à faire si on aime le sucré salé
une pintade farcie cuite au four accompagnée de pommes épluchées, évidées, cuites au beurre
et servie avec de la gelée de groseille dans la partie évidée
tout le monde adore lorsque j'en fait
et en plus pas trop cher pour un menu de fêtes
bon week end bises Cathline
Bonjour
Ohlala qu'est-ce-qu'il neige fort chez toi .... tu ne vas plus voir la mâche dans ton jardin !!! MDR !!!
Bonne idée recette, Merci !
Bonne fin de dimanche, bises
J'aime beaucoup, les plats préparé avec de l'estragon et de la crème.
Voilà une bonne idée.
Mmmmhhh, ça sent jusqu'ici...
Amitié.
Aimée
Pour info : Je pars demain, au moins toute la journée, pour une batterie d'examens à l'hôpital.
Toujours mes problèmes ( Liés aux os ??? ) de colonne vertébrale et de pied.
Bon début de semaine et ... à bientôt !
♥ Bisoux ♥
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Bonjour JM
tu te débrouilles super bien je suis sur que c'est délicieux
bonne semaine mon ami
Marcel
Coucou JM
la vérité est que j'ai tellement vu de vidéo sur la manière dont sont tués les animaux,et comment tout cla arrive dans nos assiettes,que je mange plus ou presque pas de viandes,l'humain est une honte pour ces génocides animaus au profit de son estomac....
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l'AUTOMNE
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Le Crabe nom donné à un crustacé de mer et à une autre chose que l'on nomme plus précisément Tumeur maligne
L'homme et le crabe
le 26/08 ,le médecin m’apprend que j’ai un cancer. , le monde semble s’écrouler autour de moi .Mais quand on apprend au diagnostic le stade initial, on est dans la partie du combat avec le planning de radiothérapie. On n'est sous le choc ,mais à la fois rassuré malgré l'angoisse C'est 22 séances de traitement sur lequel ,il faut rester actif et surtout ne rien changer au mode vie . C'est le meilleur des combats malgré le fatigue
A suivre .........
Aujourd'hui mes 22 séances de radiothérapies sont finies ,place à le récupération donc place au sport marche, vélo ,jardin en attendant Janvier En général, il faut compter environ 3 à 4 semaines après la fin des séances pour que les effets secondaires précoces commencent à disparaître progressivement et que le patient retrouve de l’énergie.
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Le port catalan des Pyrénées-Orientales
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500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
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Jardiner avec la lune
Depuis début septembre
le jardin est au repos
le jardiner est Malade
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
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Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
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Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
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Repose en paix Bernard
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mon deuxième
Blog
clic dessous pour savoir plus
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2024
Vous êtes
622
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
5102
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
16
sur le blog Merci pour votre visite
C'est
4112355
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1275175
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
5232
connectés au réseau EklaBlog
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2024
Comme le temps passe vite .2024 arrive à vers sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter mon Blog sur un autre compteur sur lequel il faut ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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53 ans , comme le temps passe trop vite .
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Un bois dur qui symbolise la solidité et la beauté d’une union qui a résisté aux épreuves du temps
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jm:rober
est un nom de mon Blog
il est dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
Saint Robert
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
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Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490 kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contrôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .2024
Total 3789 kms
+
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Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
&
Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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Dommage je viens de terminer mon repas
Ca pas mauvais tout ça .Je vais montrer la recette a Liliane
Bonne soirée
François