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  • l'invisible aux pommes

    Par jm.rober dans mes recettes le 10 Février 2024 à 08:00
    ...sachet scre vanillé 10cl de lait 20g de beurre ½ citron Pincée de sel   Préparation   Préchauffer le four à 200° Peler les pommes, puis coupez-les en lamelles très fines Presser le citron et arroser les lamelles Faites fondre le beurre Cassez les oeufs dans un bol ,incorporez les sucres...

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  • Le Gâteau ou Fondant au chocolat et noix de coco

    Par jm.rober dans le 24 Février 2023 à 08:30
    ...belle sauce fluide avec 75 grammes de sucre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.     Allumer le four 180°C ou Th 6 .  Puis versez cette belle pâte dans un moule, puis enfournez pour 18 mn . Avant de dégustez le fondant au chocolat et la noix de coco le laisser tiédir...

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  • Parfois je cuisine '' Fondue de poireaux-Crevettes''

    Par jm.rober dans le 13 Janvier 2020 à 09:00
    ...Laissez mijoter l'ensemble 10 à 12 minutes feu doux sans oublier de mélanger régulièrement par étape .   7) Préchauffez le four 8) Prendre des cassolettes de petite taille et mettez le tout en s'assurant que chacune comporte le nombre égale par convive . Puis ajoutez le cuillère à café...

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  • L'incroyable Moelleux chocolat-bettraves

    Par jm.rober dans le 26 Décembre 2018 à 17:00
    ...que la farine et mélanger Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange . Prendre un moule de votre choix , verser Puis mettre à cuire avec four préchauffé de quelques minutes pendant 30 minutes à 180° Bonne appétit si cela vous dit  " simple ,facile et délicieux "

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  • Bientôt les fêtes de Fin d'Année, alors on test la cuisine festive 2/....

    Par jm.rober dans le 9 Décembre 2015 à 22:00
    ...d'huile d'olive 120 ml de lait 1 branche de romarin Beurre Sel et poivre   Préparation :   Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6) Ensuite découpez les courgettes en rondelles d'épaisseur fine. Puis prendre une poêle de bonne taille, versez y votre huile olive , faite chauffer puis...

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  • Canada/Québec : Noël et la traditionnelle tourtière

    Par jm.rober dans le 8 Décembre 2013 à 11:45
    ...en ajoutant un peu d'eau pour empêcher de figer. Puis y ajouter les cubes de pommes de terre et réduire légèrement, sans trop cuire. Préchauffer le four à 350°F (176°C) ,badigeonner l'intérieur du Creuset et également son couvercle pour éviter que la pâte colle, avec de la graisse...

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  • "les cannelés Bordelais" des petits gâteaux tendres et moelleux

    Par jm.rober dans le 31 Janvier 2013 à 07:30
    ...puis ajouter la cuillère de Rhum. Mélangez. Puis placez dans le réfrigérateur pendant 1 heure .   Préchauffer le four thermostat 10 ou 270°    Prendre le moule à cannelés , beurrez -le, puis versez la pâte froide en remplissant  à la moitié. Puis déposer le moule dans le four en...

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  • Le pâté de viande et de pommes de terre à la crème (Limousin)

    Par jm.rober dans le 17 Janvier 2013 à 06:00
    ...délicatement et les laisser refroidir.Puis les couper en fine rondelles. Reverser Prendre la chair à saucisse,bien l'écraser à la fourchette afin d'éviter les gros morceaux de viande, la saler et poivrer. Puis la faire revenir à la poêle. Dès que la chair commence à dorer, égoutter pour...

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