• Tag romarin

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  • La Tarte à Popeye ou gâteau aux épinards, jambon et parmesan

    Par jm.rober dans le 22 Mars 2017 à 08:00
    ...frais 150g de dès de jambon 20 g de crème fraîche allégée ½ litre de lait 3 œufs entiers 80 g de Parmesan Romarin sel Poivre   Préparation     Première chose laver les épinards et les faire égoutter. Prendre un bol casser y les trois œufs, saler et poivrer . Puis les battre comme...

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  • Bientôt les fêtes de Fin d'Année, alors on test la cuisine festive 2/....

    Par jm.rober dans le 9 Décembre 2015 à 22:00
    ...gruyère rapé 150g de farine 3 œufs 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 120 ml de lait 1 branche de romarin Beurre Sel et poivre   Préparation :   Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6) Ensuite découpez les courgettes en rondelles d'épaisseur fine. Puis prendre une poêle de bonne...

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  • Le Topinambour aux plantes aromatiques

    Par jm.rober dans le 9 Novembre 2014 à 10:17
    ...terre par l'occupant. Aujourd'hui , elle a fait son retour dans les étals et en cuisine . Topinambours au thym et romarin Ingrédients 1 kg de topinambours 1 ½ cueillére à soupe d'huile 10 cl de vin blanc sec 1 brin de thym et romarin 1 noix de beurre Sel et Poivre   Préparation Pelez les...

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  • Dame Courgette sautée au pétales de roses

    Par jm.rober dans le 6 Août 2014 à 07:40
    ...d'olive  1 gousse d'ail  1 dl de vin blanc  2 cuillère à soupe de concentré de tomates  1 branche de romarin  50 gr de gruyère râpé Sel et poivre  Pétales de roses  1 cuillère à café de sucre poudre      Préparation des courgettes et de l'ail       Laver, puis essuyer les...

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  • Escalopes de poulet en croustillant enroulé de jambon cru

    Par jm.rober dans le 10 Avril 2014 à 08:30
    ...poulet   6 tranches de jambon cru   40 g de moutarde   6 cuillères d'huile d'olives   1 brin de romarin frais   Sel-poivre     Préparation:   Hacher finement le romarin , mélanger à la moutarde. Puis napper un côté de chaque des escalopes de cette moutarde parfumée, reverser Puis...

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  • Un mijoté de lapin à la bière et à la moutarde

    Par jm.rober dans le 31 Mars 2014 à 08:30
    ...environ    2 c à soupe de graisse de canard   2 oignons     3 feuilles de laurier     1 brin de thym et romarin     Quelques graines de genièvre ( facultatif)   33 cl de bière     1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte   10 cl de crème fraîche   200 gr de champignon de...

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