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Par jm.rober dans le 5 Février 2020 à 09:00...mélanger et arrosez la pintade pour la flamber , laissez les flammes s'éteindre . Puis refermez la cocotte pour finir la cuisson à feu doux environ 20 minutes . Mais vérifier que vous avez encore du jus de cuisson pendant cette étape car pour terminer versez votre cuillère à soupe de crème,...
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Par jm.rober dans le 28 Janvier 2019 à 08:30...jusqu'à obtenir une pâte lisse . Afin de la rendre plus souple . Incorporer les blancs en neige ferme que vous aurez monté. Cuisson des gaufres Prendre un gaufrier que vous aurez branché quelques minutes avant pour préchauffer, ouvrez le pour verser à l'aide du louche la pâte sur les...
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Par jm.rober dans le 6 Février 2017 à 07:30...vin blanc 250g de fromage à tartiflette (lait cru) Une noix de beurre 1 demi cuillère à soupe de Sel (pour cuisson des pommes de terre) 1 pincée de poivre Préparation Après avoir préalablement épluchée les pommes de terre les couper en rondelles et les mettre à cuire dans une...
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Par jm.rober dans le 6 Août 2014 à 07:40Courgette sautée au pétales de roses pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients 1 grosse courgette 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc 2 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 branche de romarin 50...
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Par jm.rober dans Fête de la chandeleur.....Est-ce qu'elle va sauter le 31 Mars 2013 à 01:00...four ,versez y une cuillère d'huile d'olive pour le graisser. Poser le gigot dedans, la peau vers vous. Ne jamais saler avant la cuisson car le sel à pour effet de faire sortir le sang et donc de dessécher la chair. Par contre effectuer quelques tours de moulin ne sont pas interdit. Verser...
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Par jm.rober dans le 18 Février 2013 à 11:57...épaisse. Mais attention tout de même de ne pas trop la charger en eau, car celle-ci sera cassante lors de la cuisson. Votre pâte ainsi prête, il ne reste plus cas faire les crêpes soit avec l'aide d'une poêle-crêpière ou tout simplement avec une poêle ordinaire. Huilez légèrement...