• Tag lait

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  • l'invisible aux pommes

    Par jm.rober dans mes recettes le 10 Février 2024 à 08:00
    ...de pommes 2 œufs 80g de farine 1 sachet de levure 50 g de sucre et un sachet scre vanillé 10cl de lait 20g de beurre ½ citron Pincée de sel   Préparation   Préchauffer le four à 200° Peler les pommes, puis coupez-les en lamelles très fines Presser le citron et arroser les lamelles Faites...

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  • C'est l'hiver, alors le gâteau des iles pour réchauffer

    Par jm.rober dans le 25 Janvier 2023 à 08:30
      Le flan antillais   Pour faire cela, il vous faut 20g de sucre  20 cl de lait de noix de coco 3 oeufs 1 boite de lait concentré sucré  (env 400g) 20 cl de de lait entier  100 grammes de noix de coco rapée une pincée de sel  Caramel liquide      entrons dans l'action Prendre un...

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  • Mon clafoutis aux mirabelles congelées

    Par jm.rober dans le 27 Janvier 2020 à 09:15
    ...cette tarte ou clafoutis    Ingrédients 500g ou 90 mirabelles dénoyautés et semi-égouttées (congelé) 4 œufs 130g de farine 450 g de lait 3 cuillers à soupe de sucre semoule Préparation Battre ensemble les œufs et deux cuillère de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux , puis...

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  • Ce dimanche jour de pluie ,c'était alors une petite gaufre pour le gouter voir plus....

    Par jm.rober dans le 28 Janvier 2019 à 08:30
    ...rafale de vent parfois violent . Alors nous avons décidé de faire des revisitée   Ingrédients 150 ml de lait entier  75g de beurre  250g de farine  4 œufs *  1 cuillère à café d'eau vie de poire    Préparation de la pâte   Première chose prendre deux récipients, ensuite les...

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  • Un dimanche de visites en Xaintrie Blanche - Cantal et Xaintrie Noire 2/6

    Par jm.rober dans villages de France le 20 Octobre 2017 à 08:00
    ...                                                                                  la traite des vaches deux fois par jour, se déroule dans le pré tout le long de la période d'estive ( ou un contrôle laitier y est...

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  • Recette : le moelleux ou Petits Fondants au chocolat et bananes

    Par jm.rober dans le 29 Mars 2017 à 09:45
    ...10g de farine pour fariner le moule 1 sachet de levure 100g de chocolat noir 70% 100g de sucre 20 cl de lait 2 bananes mures 2 œufs beurre pour fariner le moule   Préparation   Préchauffage du Four à 180°c   Casser le chocolat en morceau , Puis le faire fondre au bain marie avec le lait et...

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  • La tarte amandine aux poires à la pâte sablée

    Par jm.rober dans le 20 Février 2017 à 08:00
    ...3 poires conférence Pour la crème d'amande 25 g de farine 2 œufs 100 g de sucre 50 g de beurre 6 cl de lait 100 g de poudre d'amande Extrait de vanille   Préparation     En premier éplucher les 3 poires et couper les en deux. Puis étaler la pâte dans un moule pour 6 parts.... Reverser...

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  • Bientôt les fêtes de Fin d'Année, alors on test la cuisine festive 2/....

    Par jm.rober dans le 9 Décembre 2015 à 22:00
    ...moyenne) 100g de gruyère rapé 150g de farine 3 œufs 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 120 ml de lait 1 branche de romarin Beurre Sel et poivre   Préparation :   Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6) Ensuite découpez les courgettes en rondelles d'épaisseur fine. Puis prendre...

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  • "les cannelés Bordelais" des petits gâteaux tendres et moelleux

    Par jm.rober dans le 31 Janvier 2013 à 07:30
      Cannelés Bordelais Ingrédients 1/2 litre de lait,1 pincée de sel 2 œufs entiers plus 2 jaunes 1/2 gousse de vanille ou sucre vanille (au choix) 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre   Préparation : Dans une casserole, versez le...

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