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Par jm.rober dans le 27 Novembre 2020 à 08:30..." la cramaillotte" ou soit des "câpres" de pissenlits sauvages avec ses boutons de fleurs et pourquoi du vin de pissenlit pour l'apéritif. Pour la santé ,il est excellent pour le système digestif car il aide à guérir pour les troubles de la digestion "ballonnements et constipation". Il...
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Par jm.rober dans le 4 Janvier 2019 à 08:30...ingrédients pour 6 personnes 1 kg de moules moyennes 1kg de grosses moules 1kg crevettes roses 20cl de vin blanc sec 2 échalottes 25grs de beurre 1 C à soupe d' huile d'olive Poivre Préparation Brossez les moules sous l'eau froide Prendre un faitout, les faire ouvrir,...
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Par jm.rober dans le 17 Décembre 2016 à 08:20...vigneronne Pour deux personne Deux crépinettes de 130 grs Un oignon moyen Cumin Un bon vin rouge Eau de vie de prunes Ciboulette Thym Sel-poivre Préparation : Epluchez l'oignon ; hachez l'oignon et la ciboulette .(réserver) Mettre une poêle sur feu moyen pour...
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Par jm.rober dans le 22 Octobre 2016 à 07:45...oignon de 50 gr environ 60 gr de beurre 1 ou 2 Cèpes ou Bolets bai Thym-Laurier 1 demi-verre de bordeaux vin rouge 3 verre d'eau Sel-poivre 3 cuillère à soupe d'huile Préparation : Nettoyer et laver les champignons et couper les en lamelles. Éplucher et émincer l'oignon. Puis d...
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Par jm.rober dans le 6 Août 2014 à 07:40... Ingrédients 1 grosse courgette 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc 2 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 branche de romarin 50 gr de gruyère râpé Sel et poivre Pétales de roses 1 cuillère à café de sucre poudre ...
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Par jm.rober dans le 30 Octobre 2013 à 10:17Le lapin en cocotte au vin blanc et aux champignons Et oui parfois je prends le tablier et je cuisine Ingrédients Lapin d'un kilo 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de moutarde 1 oignon moyen 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 1 petite boite de champignons 3 brins de...
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Par jm.rober dans Région Nouvelle Aquitaine (ex Limousin) le 12 Février 2013 à 07:00...feu .Chacun vidé son assiette avec grand bruit ,puis les hommes avant de finir le bouillon ajoutés une rasade de vin vin rouge. Le traditionnel « Chabrot » Puis le repas se poursuivait par le plat de résistance un morceau de bœuf et les légumes, ensuite venait le dessert avec...
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Par jm.rober dans le 22 Décembre 2012 à 10:16...petits oignons 1 cuillère à soupe de gelée de groseilles 250 g de lardons maigres Pour la marinade 1/2 litre de vin corsé 2 verres de vinaigre de vin 3 carottes,4 échalotes,2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier, 2 branches de thym,romarin Poivre et sel. Préparation marinade: Prendre une plat...