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  • ..." la cramaillotte" ou soit  des "câpres" de pissenlits sauvages avec ses boutons de fleurs et pourquoi du vin de pissenlit pour l'apéritif.  Pour la santé ,il est excellent pour le système digestif car il aide à guérir pour les troubles de la digestion "ballonnements et constipation". Il...

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  • ...ingrédients pour 6 personnes  1 kg de moules moyennes  1kg de grosses moules   1kg crevettes roses  20cl de vin blanc sec  2 échalottes  25grs de beurre  1 C à soupe d' huile d'olive  Poivre   Préparation   Brossez les moules sous l'eau froide Prendre un faitout, les faire ouvrir,...

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  • ...oignon de 50 gr environ 60 gr de beurre 1 ou 2 Cèpes ou Bolets bai Thym-Laurier 1 demi-verre de bordeaux vin rouge 3 verre d'eau Sel-poivre 3 cuillère à soupe d'huile   Préparation : Nettoyer et laver les champignons et couper les en lamelles. Éplucher et émincer l'oignon. Puis d...

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  • ...  Ingrédients   1 grosse courgette  3 cuillère à soupe d'huile d'olive  1 gousse d'ail  1 dl de vin blanc  2 cuillère à soupe de concentré de tomates  1 branche de romarin  50 gr de gruyère râpé Sel et poivre  Pétales de roses  1 cuillère à café de sucre poudre     ...

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  •   Le lapin en cocotte au vin blanc et aux champignons Et oui parfois je prends le tablier et je cuisine   Ingrédients   Lapin d'un kilo 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de moutarde 1 oignon moyen 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 1 petite boite de champignons 3 brins de...

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  • ...petits oignons 1 cuillère à soupe de gelée de groseilles 250 g de lardons maigres Pour la marinade 1/2 litre de vin corsé 2 verres de vinaigre de vin 3 carottes,4 échalotes,2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier, 2 branches de thym,romarin Poivre et sel. Préparation marinade: Prendre une plat...

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