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Par jm.rober le 27 Novembre 2020 à 08:30
Les pissenlits ,une bonne mauvaise herbe aux feuilles dentelées que l'on savourent crues en salade ou cuites ou mélangées à divers mets tels que des quiches, risotto,plats braisés ou ou différentes pâ
tisseries pour se qui est cuisine . En gelée " la cramaillotte" ou soit des "câpres" de pissenlits sauvages avec ses boutons de fleurs et pourquoi du vin de pissenlit pour l'apéritif.
Pour la santé ,il est excellent pour le système digestif car il aide à guérir pour les troubles de la digestion "ballonnements et constipation". Il soigne également le foie et ses toxines ainsi que la vésicule biliaires.
Ils se récoltent environ de mi-avril à la fin mai suivant les latitudes . Mais on peut aussi toute fois faire une deuxième récolte à l'automne.
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Par jm.rober le 12 Février 2020 à 09:00
C'est après avoir réalisé cette bonne recette. Que j'ai décidé dit mettre ma petite touche sans trop bouger les ingrédients . Juste passer de la Savoie à la Normandie .
Pour cela ,remplacement du Reblochon et passer à un camembert au lait cru
avec deux pincées de sucre à la place du sel.
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Par jm.rober le 5 Février 2020 à 09:00
Ingrédients
1 pintade de 900 g prête à cuire
5 cuillères d'huile d'olive
15 cl de bouillon de volaille
½ oignon jaune
12 cl de Calvados
Poivre noir fraichement moulu
1 pomme (fruit)
Citron
1 cuillère à soupe de crème fraîche légère
Préparation
Prendre la pintade , poivrez l'intérieur et l'extérieur.
Puis dans une cocotte à la taille , chauffer votre huile d'huile, A feu doux faite revenir votre volaille pour la faire dorer partout sur toutes les faces environ 10 minutes..
Puis mouillez avec le bouillon de volaille ,incorporer le demi oignon tranché finement et couvrez la cocotte . Mettre à cuire une quinzaine de minute . Baissez le point de chauffe ,ouvrez et mettez votre pomme que vous avez coupé en lamelles fines ainsi que deux rondelles de citron avec la peau, mélanger et arrosez la pintade pour la flamber , laissez les flammes s'éteindre . Puis refermez la cocotte pour finir la cuisson à feu doux environ 20 minutes . Mais vérifier que vous avez encore du jus de cuisson pendant cette étape car pour terminer versez votre cuillère à soupe de crème, mélangez et laisser fermé 5 minutes avant de couper votre chauffe.
Aller on mange.......
Une petite goutte pour digérer
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Par jm.rober le 27 Janvier 2020 à 09:15
Que faire avec un temps pareil , si ce n'est de faire un
clafoutis aux mirabelles congelées
Pour cela il vous faut une pâte sablée soit toute prête
Ou à faire soit même suivant cette recette
250 g de farine, 125g de beurre , ½ sachet de levure chimique, 50g de sucre glace, un oeuf , 30g d'eau, 30g de pourdre d'amandes, ¼ d'une gousse de vanille et une pincée de sel
Préparation
Comme son nom l'indique pâte sablée. Donc on mélange avec le bout des doigts la farine et le beurre que l'on a coupé en petits cubes dans un saladier , on y ajouté le sel .Lorsque le beurre est totalement absorbé par le farine, on obtient un mélange sablonneux qui ressemble un petit peu à un crumble. Mettre ce rendu en fontaine pour y verser le sucre glace, la poudre d'amandes , la levure chimique et l'oeuf. Puis du bout des doigts mélanger tous ses ingrédients progressivement avec le sablage, jusqu'à obtenir la formation d'une boule homgéne et compacte . Il ne reste plus que de fariner le plan de travail et dit mettre cette boule obtenue sans oublier de fariner vos doigts pour assurer le transfert du saladier au plan de travail.
Puis bien aplatir la boule avec la paume de la main afin d'éliminer certains petits morceaux de beurre mal mélangés . Mais attention ne pas la malaxer . Il ne reste plus qu'à la remettre en boule et dans du papier film pour le frigo pour un repos de 1 ½ heure. Mais attention ce passage part le frigo nécessite une sortie environ 30 minutes avant, afin d'éviter le déchirement de la pâte au moment de l'étaler, car elle retrouve son élasticité à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Etaler donc suivant les dimensions de votre moule dans lequel vous la mettez. Sans avoir oublier de mettre un papier de cuisson sulfurisé en fond du moule.
Passons à la réalisation de cette tarte ou clafoutis
Ingrédients
500g ou 90 mirabelles dénoyautés et semi-égouttées (congelé)
4 œufs
130g de farine
450 g de lait
3 cuillers à soupe de sucre semoule
Préparation
Battre ensemble les œufs et deux cuillère de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux , puis ajouter la farine que vous mélanger, puis ajouter le lait par petite dose. Afin d'obtenir une préparation homogène.
Il ne reste plus tout d'abord qu'à mettre la pâte dans le moule sur le papier sulfurisé et de mettre sur cette belle pâte les mirabelles semis décongelées mais dénoyautées. Et de les recouvrir de cette préparation homogène .
Puis de mettre à cuire dans le four que l'on aura préchauffé à 180°durant 45-50mn. A la sortie du four,saupoudrer avec la cuillère de sucre restante, puis remettre environ durant 1 mn dans le four encore chaud. retirer et laisser légèrement refroidir avant de couper.
Dégustez comme nous…....
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l'AUTOMNE
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Le Crabe nom donné à un crustacé de mer et à une autre chose que l'on nomme plus précisément Tumeur maligne
L'homme et le crabe
le 26/08 ,le médecin m’apprend que j’ai un cancer. , le monde semble s’écrouler autour de moi .Mais quand on apprend au diagnostic le stade initial, on est dans la partie du combat avec le planning de radiothérapie. On n'est sous le choc ,mais à la fois rassuré malgré l'angoisse C'est 22 séances de traitement sur lequel ,il faut rester actif et surtout ne rien changer au mode vie . C'est le meilleur des combats malgré le fatigue
A suivre .........
Aujourd'hui mes 22 séances de radiothérapies sont finies ,place à le récupération donc place au sport marche, vélo ,jardin en attendant Janvier En général, il faut compter environ 3 à 4 semaines après la fin des séances pour que les effets secondaires précoces commencent à disparaître progressivement et que le patient retrouve de l’énergie.
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COLLIOURE
Le port catalan des Pyrénées-Orientales
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Internet / mails, on tri ......car
500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
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Jardiner avec la lune
Depuis début septembre
le jardin est au repos
le jardiner est Malade
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
L'hermione sur cale
Visitez L'Hermione
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Phare de CORDOUAN
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Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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en milliards d’euros
Clic sur la photo pour la suivre
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Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
Nutrinaute niveau 11 :
Ocre
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08/11/2023
Repose en paix Bernard
24/11/2023 Repose en paix Hugues "la tete dans les étoiles" 
01/02/2024 -Repose en paix Danièle
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mon deuxième
Blog
clic dessous pour savoir plus
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2024
Vous êtes
218
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
1071
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
7
sur le blog Merci pour votre visite
C'est
4108324
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1274771
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
3756
connectés au réseau EklaBlog
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2024
Comme le temps passe vite .2024 arrive à vers sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter mon Blog sur un autre compteur sur lequel il faut ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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À moins d'un an de la fin du chantier, l'archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich, a dévoilé le calendrier des festivités qui accompagneront la réouverture de Notre-Dame de Paris, prévue le 8 décembre 2024
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Ce dimanche 5 Juin La rose Dalida a été baptisée dans la petite Ville de Saint Yriex sous Aixe (87) lors de la 21ème édition
Après des recherches, le président s'est rendu compte qu'aucune rose ne portait le nom de Dalida, alors on a proposé à son frère, Orlando, d'en bâptiser une.
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53 ans , comme le temps passe trop vite .
NOCES DE MEURISIER
depuis le 24 juillet 2024
Un bois dur qui symbolise la solidité et la beauté d’une union qui a résisté aux épreuves du temps
En savoir plus clic dessous
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jm:rober
est un nom de mon Blog
il est dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
Saint Robert
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
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Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490 kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contrôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .2024
Total 3789 kms
+
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Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
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Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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