-
Par jm.rober le 25 Janvier 2019 à 08:30
Râble de lapin en gibelotte
« revisité »
4 râbles de lapin
2 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive
½ oignon
30 cl d'eau
1 gousse d'ail
50 g de champignons émincés
2 cuillère à café de farine
10 cl de lait
½ cuillère à café de sucre poudre
1 cuillère à soupe de crème fraiche
Poivre
Préparation
Versez dans une cocotte l'huile d'olive . Puis faire chauffer ensuite y faire dorer les râbles de lapin.
Ajoutez l'oignon émincé, lorsque le tout est bien coloré. Ajouter les 30 cl d'eau, l'ail haché finement.
Puis laisser mijoter doucement pendant 30 mn . Puis ajouter les champignons ,les deux cuillères à soupe de farine que vous aurez mélangées dans une tasse et le lait, et la demi cuillère à café de sucre poudre .Couvrez la cocotte et laisser reprendre le bout 5 mn. Et ajouter la crème fraîche, poivrer et laisser mijoter environ 10-12 mn à feu doux
avant de servir.
12 commentaires
-
Par jm.rober le 4 Janvier 2019 à 08:30
Risotto moules et crevettes
Une recette facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.
ingrédients pour 6 personnes
1 kg de moules moyennes
1kg de grosses moules
1kg crevettes roses
20cl de vin blanc sec
2 échalottes
25grs de beurre
1 C à soupe d' huile d'olive
Poivre
Préparation
Brossez les moules sous l'eau froide
Prendre un faitout, les faire ouvrir, puis
prendre un récipient pour récupérer le liquide de cuisson.
Laisser refroidir, puis décoquillez-les.
Ensuite passer aux crevettes que vous décortiquez.
Pellez ensuite les échalottes, puis hachez-les et faite les revenir 2 mn dans le faitout après l'avoir rincé, verser de l'huile d'olive et le vin blanc, portez 2mn à ébulition, puis ajoutez les moules décoquillées, les mélanger délicatement, puis recouvrir et laisser cuire 4 mn en secouant le faitout en maintenant le couvercle
Puis laisser refroidir avant de mettre dans un plat
Puis passage à la cuisson du riz , prendre une casserole
.Ajoutez 1,5 volume d'eau pour un volume de riz Sachant que l’équivalent d’un verre de riz équivaut à une portion de 2 personnes .Puis mettre à cuire dès l'ébulition ,baissez le feu et laisser cuire 12 mn sans ôter le couvercle. Quand le riz est cuit ,éteignez le feu et laisser reposer 5 mn dans la casserole couverte.
Ensuite mettre à égoutter dans une passoire et laisser refroidir .
Après tout ses préparatifs
Reprendre le plat ou se trouve les moules , y incorporer le riz et les 25 grs de beurre en mélangeant délicatement.
Puis ensuite faire de même avec les crevettes, même temps ajouter un peu de liquide de cuisson des moules sans oublier de poivrez..
Fini ce mélange . Vous pouvez reprendre votre faitout , y vider le plat pour faire réchauffer l'ensemble avant le service à table , environ 5 mn de chauffe et 2 mn de repos avec couvercle
et servez
12 commentaires
-
Par jm.rober le 26 Décembre 2018 à 17:00
Moelleux chocolat/betteraves
Ingrédients pour 6 personnes
120 grs de betteraves cuites
120 grs de chocolat noir
3 œufs
20g de farine
Préparation
Egoutter les betteraves et le mixer finement
Séparer les jaunes des blancs ,puis incorporer les jaunes aux betteraves mixées
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde
Puis l'ajouter à la suite des betteraves mixées ainsi que la farine et mélanger
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange .
Prendre un moule de votre choix , verser
Puis mettre à cuire avec four préchauffé de quelques minutes pendant 30 minutes à 180°
Bonne appétit si cela vous dit " simple ,facile et délicieux "
9 commentaires
-
Par jm.rober le 19 Décembre 2018 à 08:30
Manger 5 fruits et légumes c'est possible…… 
Le chou-fleur et le brocoli finement mixés remplacent la semoule en apportant ce côté croquant, fondant avec de la fraîcheur que dans le traboulé classique
Aller place au couteau et le mixeur
D'abord les ingrédients
40g de chou-fleur cru
30 gde brocoli ou Romasnesco cru
50 g de carottes cru
20g d'oignon rouge
Raisins au choix
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile de noix
2 cuillère à soupe de cerfeuil
Poivre et un peu de sel .
Préparation
Réduire les chou-fleurs et brocolis cru en une fine "semoule" à l'aide d'un couteau et d'un mixeur.
Puis coupez la carotte en brunoise
Emincez l'oignon rouge très finement ainsi que le cerfeuil
Ajoutez les légumes et les raisins sur cette étape vous pouvez introduire d'autre légumes ou fruits de votre choix .
Il ne reste plus qu'a bien mélanger.
Dernière étape avant de déguster . Préparer la vinaigrette avec le jus de citron et l'huile de noix , le poivre et le sel. On mélange
10 commentaires
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique
-
Un hommage lui sera rendu également lors de 12ème étape du Tour de France 2020 Chauvigny - Sarran le 9 Juillet passant dans cette petite ville " La terre de vie du champion" St Léonard -
La catastrophe écologique sans précédent vers un impact sur notre climat et la biodiversité animale
L’Australie s’est séparée du reste du monde en ne formant qu’une ile, il y a plus de 150 millions d’années. Une isolation qui lui permet aujourd’hui de compter des espèces animalières absolument uniques au monde!
Mais aujourd'hui c'est prés de 500 millions d'animaux qui depuis Septembre 2019 qui ont péri dans les flammes , allant du Mammifères kangourou, Koala , Quokka, Wombat. Les oiseaux Loriquet à tête bleue, Kookaburras. Et sans parler de cet autre mammifère le Platypus qui pond des œufs , a une queue de Castor et un bec de Canard.
-
Oui mais des années précédentes
-
La retraite à points, le monde du travail n'en veut pas pourtant beaucoup l'utilise peut être sans le savoir clic
Aujourd'hui les manifestants entre dans leurs 44 jours de Grève CGT et FO appelle à poursuivre et demande encore le retrait de la réforme . Alors trois syndicats CFDT,CFTC et UNSA sont pour .
Lors de ses vœux le président de la République à dit:
" Le chauffeur du bus à hydrogène de Lyon et le chauffeur de la RATP, ils font le même boulot, il ne peut pas y avoir dix ans d'écart dans le départ à la retraite, ce n'est pas juste"
Eh oui la règle d'égalité s'impose
Pour Le leader de La CGT c'est d'accuser le gouvernement de pourrissement, mais en disant toujours NON et imposer sa façon de voir les choses, le conflit se poursuit et pourri la France et son économie……
&
On n'est loin de l'époque de 1968, ou la négociation était positive le NON n'existait pas , la CGT savait dialoguer … cet homme aussi…..
-
créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
-
Clic sur la photo pour la suivre
-
A chacun son mode d'entrée
Clic pour en savoir plus
-
Avec l'étape inédite: Iles Oléron-Ré
Retour dans notre Limousin en hommage et mémoire au Président CHIRAC
-
Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
-
Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
https://www.etude-nutrinet-sante.fr/fr/common/presentation.aspx
-
-
Avis !
Les nouvelles serres contemporaines d’Auteuil sont sorties de terre inaugurées jeudi 21 mars 2019
&&&&&&&
http://www.nmmedical.fr/1001fontaines 
Chercher la station la moins chère dans
-
-
-
En savoir plus Clique sur la carte de France
-
Qu'est que c'est ? pour le savoir c'est ICI
-
-
-
-
SOLIGNAC
Ou j'ai vécu 17 ans et partir vers Isle 87 et finir à Condat sur vienne depuis 1972
Connaitre cette ville alors clic sur la photo
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :
Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques.
-
37 : Record de connectés au blog
1237470
Pages ont feuilletées depuis le 10/11/2012
Dont "14319 " le 07/03/2018, merci pour ce record
398
Pages feuilletées durant cette journée
le blog vient de dépasser la barre symbolique de
397000
visiteurs.
Je sais que vous êtes nombreux à venir feuilleter les pages du Blog (en moyenne 300 et 700) . Alors je vous en remercie vivement. Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs et innovants.
Merci de votre fidélité
Le seul dommage et de constater que votre visite n'est point marqué d'un petit commentaire. Celui-ci me ferait un grand plaisir et me permettrait de connaître lors de votre passage, votre appréciation ou opinion sur la tenue du blog afin dans connaître sa tenue enfin dans le futur de le faire évoluer.
Merci à tous
Les Statistiques indiquent que vous êtes
397216
à vous être rendu sur le blog depuis le 10 /11 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
Et comme sur un livre, vous êtes
1
en ce moment
à feuilleter les pages de mon blog et inconnu,faute d'avoir ajouté votre commentaire .
Et
282
depuis
ce matin
se qui m'encourage à faire vivre ce blog.
Encore merci
4545 : connectés au réseau EklaBlog
-
Cet édifice bien enracinée sur l'ile de la Cité depuis huit siècles est l'un des monuments les plus célèbres de la Capitale et surtout témoin de notre histoire de France et visité par 13 millions de touristes .
Aujourd'hui , en ce début 2020 notre Dame est en pleine réflexion après avoir ôté cet amas de ferraille fondu et vérifié la structure . La question reste entière car avant la catastrophe sa charpente était composée d'un enchevêtrement de poutres massives en chêne, Appelée "la forêt", Elle était l'une des plus anciennes de la capitale. "
Mais quelle option retenir parmi les propositions . Pour être moins cher et plus rapide . Quand on sait que parmi les cathédrales endommagées en France au XXème Siècle , Aucune n'a été reconstruite en bois ?
-
-
Comme le temps passe vite , nous voici en 2020, une année nouvelle. Mais durant 2019, vous avez étés des milliers à venir consulter ce blog et tourner les pages soit.
397000 visiteurs
et plus de 1237000 pages feuilletées depuis ce 10/11/2012 .
Alors je tenais à vous remercier très sincèrement pour toutes ses visites durant ses 12 mois écoulés.
J'espère que mon blog vous passionnera encore tout au cours de l'An 2020
Amicalement
Je regrette pour la pub qui est parfois perturbatrice car affichée parmi nos photos. Celle-ci est imposé par
Eklablog.
Vos visites ont été tout le long de l'année, l'âme vitale de mon blog . Un seul regret, est l'absence d'un petit commentaire 'témoin" de votre passage.
His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment
-
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors pour vivre cette passion à fond. 
+ 
je pratique le cyclotourisme mais depuis cette année un 21/04/2018 L'Arrêt
C'était ma façon de parcourir et de visiter mon département la Haute-Vienne
2000 - 3763 kms - 2001- 1373 kms
2002 -1940 kms - 2003 - 3380 kms
2004 - 4380 kms - 2005 - 5540 kms
2006 - 5389 kms - 2007 - 5420 Kms
2008 - 2641 kms - 2009 - 4300 kms
2010 - 4161 Kms - 2011 - 3954 Kms
2012 - 2291 Kms - 2013 - 4028 Kms
2014 - 5788 Kms - 2015 - 5630 kms
2016 - 4800 kms - 2017 - 4116 kms
2018 - 1071 kms "arrêt 21/04 " Infarctus et Double pontage le 07/11
voir quelques circuits
Je pratique également la randonnée plus soutenue depuis l'arrêt du Vélo car je tiens toujours à pratiquer du sport
Qui dit nature dit aussi mon coin jardin
Et quelques voyages de par le Monde ,
mais surtout la France
-
-
-
On nettoie la planète
Ils étaient des milliers à répondre et participez à la seconde édition de la plus grande action citoyenne pour nettoyer notre planète !
plus de 1800 collectes étaient organisées en France pour répondre au besoin. Car les déchets sont nombreux et parfois petits comme les mégots de cigarettes par milliers. Mais que faire contre l'invinsibilité de l'humain car c'est 1 français sur 3 qui jette ses déchets par la fenêtre de sa voiture dans les fossés. Alors que ses collectes nettoyaient la planète d'autres marchaient à Paris pour défier la police et comme à l'habitude, emmener vers la casse . Au final, il étaient 38 000 personnes à défiler dans Paris contre « l'inaction climatique du gouvernement »
Créer mon blog 
