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Par jm.rober le 6 Août 2014 à 07:40
Courgette sautée au pétales de roses
pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients
1 grosse courgette
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 dl de vin blanc
2 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 branche de romarin
50 gr de gruyère râpé
Sel et poivre
Pétales de roses
1 cuillère à café de sucre poudre
Préparation des courgettes et de l'ail
Laver, puis essuyer les courgettes , couper ensuite couper les en deux dans le sens de la longueur . Puis ôter les graines les plus grosses et couper des demi-rondelles assez épaisses .Reverser
Prendre la tête d'ail, l'éplucher et puis ensuite l'hacher finement .
Cuisson des courgettes
Prendre une cocotte, la mettre à chauffer avec un peu d'eau, puis ajoutez les courgettes , laissez-les dégorgées de leur eau, puis les égoutter. Rincez la cocotte , puis ajoute les trois cuillères d'huile d'olive,faîte chauffer et ajoutez les courgettes égouttées.Faite les colorées , puis assaisonner ensuite ajoutez le verre de vin blanc,le romarin et le concentré de tomates et laisser mijoter a feu doux le temps que les courgettes soient cuites, attention à mi-cuisson ajoutez les 50 grammes de fromage râpé, après cela remuer délicatement.Puis juste en fin de cuisson déposer vos pétales de roses que vous aurez saupoudré de sucre.
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Par jm.rober le 15 Juillet 2014 à 08:30
Un dînatoire sur thème breton ,ça va sauter
Ingrédients
250 g de farine de Sarrasin
1 pincée de sel
75 cl d'eau
2 cuillerée à soupe d'huile
Préparation
Verser la farine dans un saladier, délayer avec de l'eau puis ajouter une cuillère d'huile, une pincée de sel. Bien mélanger et laisser reposer pendant une heure.
Ensuite prendre une poêle la badigeonner à l'aide d'un Sopalin huilé. Puis avec une louche verser la pâte dans la poêle étaler la d'un tour de main puis laisser cuire 1 à 2 minutes environ puis faite sauter pour la retourner et faire cuire à nouveau l'autre face sur environ 1minute.
Il ne reste plus qu'à poursuivre jusqu'à épuisement de la pâte.
Ensuite il ne vous reste plus qu'a garnir ou tartiner vos crêpes selon votre goût.
Jambon et fromage de chèvre frais
Jambon et. Boursin
Jambon et Emmental
Mélange de miettes de Crabe et Saint Moret
Rillettes de Saint Jacques
Etc........
Puis rouler chaque crêpe que vous poser dans un plat . Filmer et mettre au frigo environ une heure.
Sortir du frigo, couper chaque crêpe en petit rondin et transpercer le à l'aide d'une pique bois.
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Par jm.rober le 27 Juin 2014 à 08:30
La confiture est très souvent appréciée au petit déjeuner, mais aussi au goûter par nos petits, comme pour nous les grands . Comme chaque année mes cerises sont arrivées à terme. Alors nous avons donc réalisés notre propre confiture maison. Suivant cette petite recette simple, facile et rapide . Alors c'est parti !
Ingrédients
Pour cela je retient 1,500 kg de mes cerises cueillies
1,300 kg de sucre poudre
Préparation
Pesez vos 1,300 kg de sucre, puis prélever deux cuillères à soupe que vous mettez a part dans un autre récipient , reverser le tout. Pour passer aux cerises .
Équeutez et pressez les cerises pour en extraite le noyau.
Puis pesez-les fruits dénoyautés afin d'obtenir un poids de 1,100 kg .
Ensuite, passez les au moulin légumes, afin de les écraser finement.
Prenez un récipient adapté et videz vos cerises écrasées.
Portez à cuisson sur 10 minutes à couvert.
Puis remuez délicatement à l'aide d'une cuillère bois.
Ensuite ajoutez ce produit miracle appelé "Vitpris" .... auquel vous aurez préalablement mélangé vos deux cuillères soupe de sucre mise de côté . Il ne vous reste plus qu'à saupoudrer sur les fruits et mélanger délicatement. Porter à nouveau le tout à ébullition sur environ trois minutes. Puis sans arrêter de mélanger, vous incorporez le sucre restant . Et retour à l'ébullition, mais a gros bouillons et tout cela en remuant avec délicatesse pendant une durée de trois minutes .Votre confiture est prête pour la mise en pot. Il ne vous reste plus qu'a éliminez les quelques impuretés qui se trouve en surface à l'aide d'un écumoire
Il fallait bien la goûter
Petit conseil, lorsque vous avez rempli le pot et fermé, retourner le sur le couvercle pendant 2 à 3 minutes .
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Par jm.rober le 8 Mai 2014 à 08:30
Il est parfois dommage de se priver de vitamines, de fibres et de minéraux . Car les légumes sont indispensables pour notre alimentation. C'est pourquoi je vous propose ses deux recettes simples, mais riches.
La première est extraite du radis car de ce légume tout est consommable « la racine rouge et blanche » et son feuillage « partie concernée » Hé oui , bon nombre de gens le jette alors celui – ci peut faire un délicieux velouté pour un soir d'invitation.
Voici la recette...
Velouté de fanes de radis
200gr de fanes de radis
2 pommes de terre
1 oignon
1dl de bouillon poule
1 litre d'eau
3 c à soupe de crème fraiche
1 c à soupe d'huile d'olive
sel - poivre
Préparation
Prendre les fanes de radis lavées en même temps que les radis(voir qté) . Emincez-les grossièrement.
Pelez l'oignon et coupez le finement.
Puis pelez et coupez le deux pommes de terre en tranches .
Ensuite dans une casserole faire revenir dans l'huile d'olive , l'oignon et les fanes de radis , attention sans prendre de couleur. Ajoutez l'eau ,le bouillon poule ,les ponmes de terre tranchées , salez et poivrez
Puis portez à ébulition et réduisez le feu dès les premiers gros bouillons . Puis laissez mijotez environ 20 mn à couvert.
Puis au moment de servir ajoutez la crème et mixez l'ensemble
Servir chaud
Pour ma deuxième, je veux parler de l'oseille, ce légume-feuille fort en fibres, mais également riche en vitamines C ,en béta caroténe ou provitamine, en magnésium, en cuivre et zinc .
Ce légume a aussi des propriétés médicinales et gastronomiques.
Depuis le mois d'avril ,elle fait les étales des maraichers ou tout simplement les bordures de votre jardin . Alors pourquoi s'en priver.
Voici la recette
Quiche au saumon et à l'oseille du jardin
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de saumon fumé
20 à 25 jeunes feuilles d'oseille
1 oignon
3 œufs
5 cl de lait
Beurre
15 cl de crème fraiche liquide
Gruyère rapé
Sel et poivre
Préparation
Lavez les feuilles d'oseille, Puis après les avoir égouttées , les ciseler.
Puis dans une poèle les faire suer dans du beurre et laisser refroidir
Battre les œufs avec le crème fraiche et le le lait
Etaler la pâte dans votre moule, piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Puis répartisser le saumon fumé découpé en morceaux, puis étaler par dessus votre oseille mi-cuite, votre oignon découpé finement en morceaux .
Puis verser votre mélange liquide dans le fond de la pâte, égaliser votre saumon et oseille, puis aller et poivrer.
Et enfourner th 225°C pendant 10 mn, puis 190°C pendant environ 25 mn .
Servir tiède.
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l'AUTOMNE
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Le Crabe nom donné à un crustacé de mer et à une autre chose que l'on nomme plus précisément Tumeur maligne
L'homme et le crabe
le 26/08 ,le médecin m’apprend que j’ai un cancer. , le monde semble s’écrouler autour de moi .Mais quand on apprend au diagnostic le stade initial, on est dans la partie du combat avec le planning de radiothérapie. On n'est sous le choc ,mais à la fois rassuré malgré l'angoisse C'est 22 séances de traitement sur lequel ,il faut rester actif et surtout ne rien changer au mode vie . C'est le meilleur des combats malgré le fatigue
A suivre .........
Aujourd'hui mes 22 séances de radiothérapies sont finies ,place à le récupération donc place au sport marche, vélo ,jardin en attendant Janvier En général, il faut compter environ 3 à 4 semaines après la fin des séances pour que les effets secondaires précoces commencent à disparaître progressivement et que le patient retrouve de l’énergie.
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COLLIOURE
Le port catalan des Pyrénées-Orientales
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Internet / mails, on tri ......car
500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
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Jardiner avec la lune
Depuis début septembre
le jardin est au repos
le jardiner est Malade
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
L'hermione sur cale
Visitez L'Hermione
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Phare de CORDOUAN
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Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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en milliards d’euros
Clic sur la photo pour la suivre
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Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
Nutrinaute niveau 11 :
Ocre
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08/11/2023
Repose en paix Bernard
24/11/2023 Repose en paix Hugues "la tete dans les étoiles" 
01/02/2024 -Repose en paix Danièle
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mon deuxième
Blog
clic dessous pour savoir plus
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2024
Vous êtes
1025
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
7551
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
13
sur le blog Merci pour votre visite
C'est
4114804
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1275578
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
4804
connectés au réseau EklaBlog
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2024
Comme le temps passe vite .2024 arrive à vers sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter mon Blog sur un autre compteur sur lequel il faut ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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À moins d'un an de la fin du chantier, l'archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich, a dévoilé le calendrier des festivités qui accompagneront la réouverture de Notre-Dame de Paris, prévue le 8 décembre 2024
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Ce dimanche 5 Juin La rose Dalida a été baptisée dans la petite Ville de Saint Yriex sous Aixe (87) lors de la 21ème édition
Après des recherches, le président s'est rendu compte qu'aucune rose ne portait le nom de Dalida, alors on a proposé à son frère, Orlando, d'en bâptiser une.
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53 ans , comme le temps passe trop vite .
NOCES DE MEURISIER
depuis le 24 juillet 2024
Un bois dur qui symbolise la solidité et la beauté d’une union qui a résisté aux épreuves du temps
En savoir plus clic dessous
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jm:rober
est un nom de mon Blog
il est dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
Saint Robert
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
&
Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490 kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contrôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .2024
Total 3789 kms
+
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Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
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Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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